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節(jié)前和節(jié)日期間食品藥品監(jiān)管部門(mén)有針對(duì)性地加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管。一是開(kāi)展節(jié)日安全執(zhí)法監(jiān)督檢查。按照國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局的部署，各地針對(duì)春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合本地實(shí)際，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，集中力量加強(qiáng)檢查。二是組織各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)流通環(huán)節(jié)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。涉及大米及其制品、小麥粉及其制品、水餃、元宵、湯圓、食用植物油、生鮮肉、熟肉制品、液體乳、乳粉、蛋制品、醬油、食醋、香辛料、豆制品等15種5560組食品。目前尚未發(fā)現(xiàn)重大異常情況，食品質(zhì)量總體情況良好。三是總局領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)對(duì)河北、湖南、內(nèi)蒙古等省（區(qū)）春節(jié)食品藥品安全監(jiān)管情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。地方各級(jí)政府及食品藥品監(jiān)管部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)也通過(guò)多種形式對(duì)節(jié)日食品藥品安全工作加強(qiáng)督促檢查。四是各地充分利用媒體、通信工具、宣傳欄、宣傳冊(cè)等，多形式多途徑廣泛開(kāi)展食品藥品安全公益宣傳。五是嚴(yán)格值班紀(jì)律和重大事項(xiàng)報(bào)告制度。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度以及值班人員備案制度，省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)實(shí)行春節(jié)期間每日零報(bào)告制度。地方食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)受理和依法處置消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。